Hipertansiyon (yüksek tansiyon), kalp-damar hastalıklarının en önemli risk faktörlerinden biridir. Beslenme değişikliği, ilaç tedavisi kadar etkili olabilmektedir.
Diyet polikliniğimizde hipertansiyonu olan bireyler için şunları yapıyoruz:
- Sodyum (tuz) tüketimini sınırlandırıyoruz. Günlük tuz alımı 5 gramın (1 tatlı kaşığı) altına düşürülmelidir. İşlenmiş, salamura, turşu, hazır soslar gibi tuz içeriği yüksek gıdaların tüketimi kısıtlanır.
- DASH diyeti prensiplerini uyguluyoruz. “Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları (DASH)” modelini temel alarak, potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin sebze, meyve, yağsız süt ürünleri ve tam tahıllara dayalı dengeli bir beslenme planlıyoruz.
- Etiket okuma alışkanlığı kazandırıyoruz. Gizli tuz kaynaklarına karşı bilinç oluşturuyoruz.
- Yeterli sıvı tüketimini planlıyoruz. Özellikle idrar söktürücü kullanan hastalarda elektrolit dengesi gözetilerek sıvı alımı düzenleniyor.
- Kilo kontrolü sağlıyoruz. Fazla kilo, kan basıncını doğrudan yükseltebilir. Bireye özel enerji kısıtlamalı ama sürdürülebilir bir planla kilo kaybı hedeflenir.
Hipertansiyonda sadece “az tuz” değil, doğru karbonhidratlar, uygun yağ seçimleri ve yeterli protein de önemlidir. Kapsamlı bir yaklaşımla yaşam tarzı değişikliğini destekliyoruz.